Vino Fumata Bianca Single Vineyard Sauvignon Blanc

Descripción

BODEGA PICCOLO BANFI
Nuestros viñedos se encuentran sobre la mítica calle Cobos, que alberga el mayor exponente de la poesía vitivinícola mendocina.
Son 25 hectáreas fértiles y nuestro viñedo, ubicado entre los 950 y 1030 metros sobre el nivel del mar, está compuesto por Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sauvignon Blanc y Semillón.
Esto da lugar a la creación de los más cuidadosos y exclusivos vinos Piccolo Banfi, elaborados con uvas propias, en pleno corazón de Agrelo. Combinamos las bondades de un terruño único con la sensibilidad de crear vinos con carácter.

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FUMATA BIANCA SINGLE VINEYARD SAUVIGNON BLANC 2020
VINIFICACIÓN:

Las uvas se encuentran plantadas en la misma parcela y se cosecharon a fines de febrero. Fermentó el mosto en barrica de 500 litros y en clyver de cerámica, realizando su fermentación maloláctica y posterior crianza sobre lias en barrica. La estabilización y clarificación se realizó de forma natural en la misma barrica, donde permaneció hasta su fraccionamiento.

UVAS:

95% Sauvignon Blanc + 5% Semillón

COSECHA:

Realizada de forma manual, en cajas plásticas finales del mes de febrero.

NOTAS DE CATA

Atractivo color amarillo dorado, con tonalidades verdosas y reflejos acerados; buen brillo.

Nariz con marcados aromas florales, al principio acacia, luego aparece la fruta representada por el durazno blanco y finalmente una nota delicada de hidrocarburo que le aporta complejidad.

En boca aparece la madera ensamblada con los aromas florales y frutales encontrados en nariz. Vino equilibrado, con buen volumen y frescura.

SERVICIO Y MARIDAJES

Servir entre 8 - 10 °c para beber a 9 - 11 °c .

Ideal para acompañar mariscos, pescados, pastas con frutos de mar, aves, queso de cabra.

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PICCOLO BANFI STORE:
*Horario de atención: Lunes a Viernes 10 a 19hs - Coordinar Previamente
*Emitimos Factura A y B
*Envíos a todo el país

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FORMAS DE PAGO:
*Mercado Pago
*Tarjetas de Crédito, Débito y Transferencias.

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ENVÍOS:
Todos nuestros productos se envían directamente desde nuestro deposito en Buenos Aires.
Si elegís "Retiro en Persona", el retiro es en Barracas.
Si elegís "Envío", el tiempo normal en recibir es de aprox. 7 días hábiles.